la ferme aux anes, randonnées, gite rural, viande bovine de montagne
les randonnées,
la viande bovine
Sur notre exploitation, qui se partage entre Appy et Unac, à 10 km, nous élevons des vaches Gasconnes et des ânes,
essentiellement des ânes des Pyrénées. Ce sont des races locales et rustiques, bien adaptées à leur milieu.

Pour avoir toutes les informations en détail, tant sur les itinéraires de randonnées, que sur la façon de bâter un âne, mais aussi pour savoir comment sont élevés nos  veaux ou pour connaître les dates de livraisons etc., vous pouvez consulter directement  le site de la Ferme aux Ânes. Mais voici, rapidement résumée, la présentation de notre élevage. 

Nous elevons des anes pour accompagner vos randonnees en montagne, autour d'Appy et dans les montagnes de la Haute Ariege Pyrenees Avec LES ANES, nous proposons des randonnées de tout niveau non accompagnées : les randonneurs partent avec leur(s) âne(s) pour un ou plusieurs jours sur un itinéraire défini à l'avance. Les ânes portent les sacs ou un enfant : 40 kg maximum par âne. 
Plusieurs formules existent, notamment, en été, une balade à la journée dans la Réserve Nationale d'Orlu.
Notre troupeau comprend près de 70 ânes, tout compris : les jeunes, les retraités, et ceux qui travaillent : ils sont environ 40. Ce sont surtout des ânes des Pyrénées, mais nous gardons aussi d'autres souches, à partir des mères que nous apprécions pour leur gentillesse, leur calme etc.

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Transhumance 2005, vers l'estive de Luzenac et Unac dans les montagnes de la Haute Vallée de l'Ariege Estive 2006, sur les montagnes d'Appy et Axiat dans la Haute Vallee de l'Ariege, dans les Pyrenees Nos VACHES Gasconnes sont élevées pour la viande que nous commercialisons nous mêmes. Au printemps et en automne, elles se nourrissent d'herbe sur les parcours de Appy et de Unac et transhument en été sur des montagnes plus hautes, où l'herbe est plus abondante. Vers 7/8 mois, les veaux sont sevrés et engraissés avec du foin et de l'orge. Nous vendons directement la viande aux particuliers dans des caissettes de 6 kg qui comprennent différentes pièces emballées sous vide.
Nous les livrons plusieurs fois par an en Ariège, autour de Toulouse, sur l'axe Carcassone-Montpellier-Nîmes, sur la région bordelaise et en Bretagne, et enfin en région parisienne.
Les vaches gasconne, race rustique tres presente dans nos montagnes des PyreneesAu cours de vos vacances et week end au gite de Appy, dans la haute Ariege, vous aurez de nombreuses occasions de croiser ses jolies vaches qui passent l'ete en estive, sur les montagnes ariegeoisesEn plus du foin, les veaux sont engraisses aux cereales, orge ou triticale, et legumineuses, comme la feverole Nous livrons la viande, plusieurs fois par an, en Bretagne, region parisienne et region bordelaise, et autour de Montpellier La Ferme aux Anes, c'est aussi le gite a louer a Appy, dans la Haute Ariege La Ferme aux Anes : nous avons amenage ce gite confortable dans une ancienne grange du village de Appy, en Haute Ariege De nombreuses activites sont possibles depuis le gite de Appy, comme randonner dans les montagnes pyreneennes de la Haute AriegeLa Ferme aux Anes et le gite, en location pour vos vacances et week end dans les montagnes pyreneennes, a 1h30 de Toulouse et 2h30 de Montpellier Le gite a Appy, pour des vacances et week-end dans les montagnes de la Haute AriegeLe gite d'Appy, confortabl pied a terre pour 4 personnes, vous permettra de decouvrir le patrimoine de la vallee et de toute la Haute AriegeLe gite de Appy, a louer ete comme hiver, est bien equipe afin de participer au confort de vos vacances et sejours en montagnes La Ferme aux Anes, ses Anes de randonnee, ses vaches et veaux, et le gite a Appy, a 1000m d'altitude dans les montagnes ariegeoises Anes des pyrenees, vaches gasconnes : ce sont des races rustiques bien adaptees a nos montagnes des pyrenees ariegeoises
David HUEZ et Laurence ROUSSEAU   -   09 250 APPY     Tel / Fax : 05 61 05 76 27     Port. : 06 86 47 62 05     Email : laurence@la-ferme-aux-anes.com