Bonjour ,
Nous avons descendu les vaches de l'estive mi-octobre. Elles broutent dans les prés autour du village et seront bientôt au foin. L'automne a été sec et il n'a pas permis une belle repousse de l'herbe.
D'octobre à mai, nous proposons des colis de viande bio de boeuf et de jeune bovin que nous livrons à domicile ou sur des points de livraisons regroupés sur l'Ariège, Toulouse et sa périphérie, Carcassonne, Montpellier, la région parisienne. Pour vous proposer une viande savoureuse et bien persillée, nous engraissons les animaux destinés à la vente. Nous leur apportons, en plus du foin, un mélange de céréales (pour l'énergie) et légumineuses (pour les protéines) produits localement. Notre élevage est certifié bio.
Pour préparer les petits plats mijotés de l'hiver et quelques délicieuses grillades, pensez à réserver vos colis de viande bio de veau (jeune bovin) ou de boeuf. La prochaine livraison aura lieu le 10 décembre (Ariège, Toulouse) et du 24 au 28 novembre (région parisienne).
Pour réserver, un simple mail suffit mais si vous préférez vous pouvez remplir le bon de commande
Nous vous retrouverons avec plaisir lors de nos livraisons qui sont toujours un moment de rencontre et de partage très agréable.
Et pour préparer vos randos avec un âne du printemps ou de l'été :
Un petit break nature sur un week-end de mai : le séjour rando-âne Une rando à la ferme est parfaitement adapté !
A partir de mi-mai, vous pouvez également randonner sur le Pays d'Aillou avec par exemple le séjour Autour de Montaillou.
Et pour vos vacances d'été, tous les circuits sont possibles, du circuit familial Villages et Montagnes du Pays d'Aillou au circuit bien sportif avec une partie en haute-montagne comme Le Tour des Vallées d'Ax.
A bientôt !
